Projektet gennemføres på 15 måneder og i følgende 7 faser:
Fase 1: Opstart og fastlæggelse af projekt- og analysefokus.
Fase 2: Planlægning, gennemførelse og afrapportering af brugeranalyse.
Fase 3: Brugerdreven idéudvikling.
Fase 4: Design- og emballageudvikling
Fase 5: Industriel produktion af prototyper og justering af proces- og pakkelinier
Fase 6: Gennemførelse af testperiode og evaluering.
Fase 7: Endelig afrapportering af projektet.
Fase 1: Opstart og fastlæggelse af projekt- og analysefokus
Der afholdes opstartsmøder med alle samarbejdsparter. Relevante rapporter og viden indsamles og gennemgås, så alle får en opdateret viden og ensartede forudsætninger for opgaveløsning. Analysetemaer og brugergrupper udvælges. Det primære opgaveteam udvikler og koordinerer et analysefokus. Samtidigt udvikles og lanceres den offentligt tilgængelige projekthjemmeside.
Tidsplan: 01.02.2009 – 15.03.2009
Fase 2: Planlægning, gennemførelse og afrapportering af brugeranalyse
Der laves aftaler med relevante brugergrupper i form af både slutbrugere og medarbejdere i køkkener, visitation og hjemmepleje. Herefter påbegynder Hatch & Blooms antropologer og designere etnografiske feltstudier baseret på bl.a. deltagerobservation og interviews. Samtidigt gennemføres analyser af eksisterende serviceydelser, emballageproduktion og pakkeproces. Alle analysedata systematiseres, behandles og fortolkes. Der udvikles en analyseafrapportering med beskrivelser og illustrationer af brugerbehov.
Tidsplan: 16.03.2009 – 31.05.2009
Fase 3: Brugerdreven idéudvikling
På baggrund af brugeranalysen og de afdækkede behov gennemføres en række kreative idéudviklingsseancer bl.a. i form af forskellige workshops herunder brugerworkshops. Alle udviklede idéer vil efterfølgende blive opsamlet, kvalificeret, beskrevet og evalueret i et idékatalog, hvorefter de bedste idéer udvælges til videreudvikling i samråd med brugerne. I forbindelse med idéudvælgelsen fastlægges de brugerbehov og emballagekrav, der skal anvendes som målbare succeskriterier.
Tidsplan: 01.05.2009 – 30.06.2009
Fase 4: Design- og emballageudvikling
Hatch & Blooms designere udvikler prototyper til nye service- og emballageløsninger. Sidstnævnte sker i tæt samarbejde med udvalgte emballageproducenter, som vil medvirke til industriel designudvikling, 3D modellering samt udvikling af indledende prototyper og mock-ups. De nye serviceløsninger samt de indledende emballageprototyper testes hos brugerne, og i den forbindelse gennemføres fælles idékvalificering via kollaborativ skitsering. På baggrund af testresultaterne justeres løsningerne og prototyperne. Denne iteration vil fortsætte, indtil testresultaterne er tilfredsstillende i forhold til de målbare succeskriterier.
Tidsplan: 01.07.2009 – 31.12.2009
Fase 5: Industriel produktion af prototyper og justering af proces- og pakkelinier
Udvikling af industrielt producerede prototyper hos emballageproducenterne. I denne sammenhæng udregnes kostpriser, logistikkrav, funktionsbeskrivelser m.m. Samtidigt påbegyndes den fornødne justering af de nuværende processer og pakkelinjer i de to køkkener, så de kan håndtere de nye emballageløsninger.
Tidsplan: 01.01.2010 – 31.02.2010
Fase 6: Gennemførelse af testperiode og evaluering
De industrielt producerede prototyper og det tilhørende komponentsystem bliver i en testperiode implementeret i køkkenerne i Holstebro og Randers Kommunes madservice. Løsningerne testes sideløbende på en udvalgt gruppe brugere, der modtager prototyper på bestillingssedler, emballager og mad ud fra et mere brugervenligt og komponentbaseret princip. I denne sammenhæng gennemføres kvalitativ evaluering af de nye løsninger.
Tidsplan: 01.03.2010 – 15.04.2010
Fase 7: Endelig afrapportering af projektet
På baggrund af de to testforløb i køkkenerne og hos brugerne udvikles en evalueringsrapport, ligesom en overordnet afrapportering af hele projektet udarbejdes, med tilhørende perspektiveringer. Der træffes endelig aftale med projektets formidlingspartnere om, hvilke materialer mv. de har behov for at modtage, så projektet kan formidles og gøres anvendelig for andre interesserede – både blandt kommunerne og blandt private leverandører.
Tidsplan: 16.04.2010 – 30.04.2010
